По результатам контрольных мероприятий,
проведенных в рамках выполнения поручения Президента Российской
Федерации, в период с 15-20 ноября 2010 года, специалистами
Роспотребнадзора проверены 804 предприятия, производящих рыбу и рыбную
продукцию, и 18216 предприятий, осуществляющих их реализацию, в том
числе с проведением лабораторного контроля 461 и 8001 соответственно.
Удельный
вес несоответствующих проб продукции предприятий-изготовителей
гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям составил
2,8%, по микробиологическим - 6,3%, предприятий торговой сети - 6,8% и
5,3% соответственно.
Высокий процент неудовлетворительных проб,
превышающих норму по содержанию глазури, связан с оборотом импортной
рыбной продукции производства Китай, Вьетнам:
- филе тилапии производства Китай реализуемые в Пензенской области с превышением процента глазирования продукции до 8,4 раза;
-
филе пангасиуса производства Вьетнам, филе хека производства Китай,
реализуемые в Магаданской области с превышением процента глазирования до
6,5 раза;
- филе пангасиуса производства Вьетнам; филе минтая,
филе сайды, филе тилапии производства Китай, реализуемые в Курской
области с превышением процента глазирования до 13,6 раза.
В связи
с выявленными нарушениями по Российской Федерации забраковано 157
партий объемом 20921,78 кг продукции на предприятиях-изготовителях и
5435 партий объемом 47559,44 кг на предприятиях торговли.
Вынесено
705 постановлений о назначении административного наказания в виде
штрафа на общую сумму 2433943,5 рублей при производстве рыбной продукции
и 4974 постановления о назначении административного наказания в виде
штрафа на общую сумму 13 млн. рублей, в том числе по ст. 6.3 КоАП РФ -
1151, ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ - 572, ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ - 863, по
другим статьям КоАП РФ - 2388 при реализации рыбной продукции.
Составлено
43 протокола о временном запрете деятельности предприятий-изготовителей
и 125 протоколов о временном запрете деятельности предприятий,
осуществляющих оборот рыбы и рыбной продукции.
Источник: «Рыбные ресурсы»
Документ создан: Еще нет. Изменен: Еще нет