Осенняя путина 2019 по добыче (вылову) азовской хамсы должна была начаться еще в октябре месяце, но рыбаков подвела по-весеннему теплая крымская осень. К концу ноября ситуация начала меняться, а температура морской воды – падать.

По состоянию на 15 ноября 2019 года на добыче (вылове) хамсы в Азовском и Черном морях работают 18 регистровых судов. Освоены первые 13 632 тонны, хотя от прошлого года объемы вылова пока отстают - тогда было освоено 14 770 тонн. Но стоит учесть, что в 2018 году на промысле работало больше рыбодобывающих судов – 21.

А еще неделю назад главный деликатес керчан – осенняя хамса была в дефиците. На рынке моментально разбирали любую хамсу: и свежую, и малосольную. Тогда на прилавках преобладала хамса, выловленная ставными неводами. От знаменитой «путинной» сероспинки она отличается наличием большого количества чешуи и недостаточной жирностью.